[福岛]还有隐藏的宝石！！福岛丰富的自然孕育出的葡萄酒的魅力

叶月井
2017.07.14
最后更新：2025.07.8

1 [新鹤霞多丽] 梅尔西安酒庄
2 【一庆】福岛农民的梦想之酒
3 贝利红葡萄酒（会津）- 会津葡萄酒工作坊
4 福岛葡萄酒越来越令人兴奋了

提到日本著名的葡萄酒产区，很多人可能会想到山梨县、山形县和长野县。
但是，您是否知道福岛县也酿造葡萄酒，并且种植酿酒葡萄呢？
在本文中，我们将为您介绍几款如果您有机会到访福岛，绝对不容错过的葡萄酒。

[新鹤霞多丽] 梅尔西安酒庄

这是一款采用产自新鹤地区（会津县）的优质白葡萄酒。
据Château Mercian酒庄介绍，新鹤地区阳光充足，排水良好，丘陵地带非常适合葡萄种植，长期以来一直是霞多丽（Chardonnay）葡萄的故乡，霞多丽是酿造白葡萄酒的常用葡萄品种。然而，这里的葡萄经常遭受秋季暴雨的损害。得益于种植者的努力，他们安装了独特的防雨设备，保护了葡萄免受雨水侵袭，从而得以生产出高品质的葡萄。

图中这款2015年份的Niitsuru霞多丽葡萄酒，当然是100%产自Niitsuru产区的霞多丽。虽然产量仅约6750瓶，但其口感和香气却十分柔和醇厚。我们向葡萄酒爱好者推荐这款佳酿。

信息

网址	http://www.chateaumercian.com/wines/district/niitsuru_chardonnay.html

【一庆】福岛农民的梦想之酒

“福岛农民梦想酒庄”是一家小型酒庄，由一群居住在二本松市的农民创办。他们将葡萄藤种在废弃的农田上，梦想着通过葡萄振兴当地经济。
虽然种植葡萄至今只有六年时间，产量和品种还不多，但去年他们成功酿造出了一款独具特色的手工葡萄酒。

“一景”是一种用100%产自日本松市户泽地区的山长相思（野生葡萄与赤霞珠杂交品种）酿造的葡萄酒。
这是一款易饮的中等酒体葡萄酒，它融合了赤霞珠这种典型红葡萄酒品种的风味和野生葡萄的野性味道。
你可以在福岛东和、足立千惠子之里等路边车站买到它们。不过，数量很少，所以如果你能找到的话，那真是太幸运了！

信息

姓名	福岛农民梦想葡萄酒有限公司
地址	福岛县二本松市小畑白石 181-1 邮编：964-0203
电话号码	0243-24-8170
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贝利红葡萄酒（会津）- 会津葡萄酒工作坊

Wine Studio Aizu 是一家位于猪苗代市的小型酒庄。
它的独特之处在于主要使用玻璃桶进行发酵和陈酿。在酒庄内，您可以看到一排排像这样的玻璃桶。

用这种方法酿造的葡萄酒口感纯净，因为除了水果之外不添加任何其他成分。您可以充分品尝到福岛葡萄的风味。
我们推荐用日本特有的会津产葡萄品种贝利A（Bailey A）酿造的红葡萄酒。这款酒香气馥郁，口感清爽。它曾作为2015年第七届太平洋岛屿领导人会议午宴的酒款供应。

另一个必尝的佳酿是用产自当地猪苗代町磐梯山脚下的野生葡萄酿造的葡萄酒。野生葡萄富含铁和多酚。

在会津葡萄酒工作室，您可以无需预约参观工坊。但是，10人及以上的团体则需要预约。

信息

姓名	本田酒厂有限公司会津葡萄酒工作室
地址	福岛县山郡猪苗代町千代田 3-7 邮编：969-3133
电话号码	0242-62-5500
网址	http://www.hondawinery.co.jp/
营业时间	10:00-18:00（冬季延长至17:00）周一及不定期节假日休息
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