Shiogama的新符号“ DateCha”新闻发布会将完成[Miyagi县]

2017年7月27日，在陆奥国一宫市盐釜神社主礼堂举行新闻发布会，宣布“枣茶”正式问世。
枣茶是由位于盐釜市的矢部茶业株式会社生产销售的日本茶。
它是目前已知产自日本最北端的茶叶，采用产自石卷市物乃町的茶叶制成。
此次，我们将为大家介绍这款诞生于盐釜市的全新特产——“枣茶”。

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Yabeen茶馆是哪家？

Yabeen Tea 是一家历史悠久的茶艺大师，将于 2017 年庆祝其成立 84 周年。
他们每天致力于将盐釜的美味日本茶传播到日本其他地区乃至全世界。

这款茶的美味绝对有保证。
它甚至被用作JR东日本豪华卧铺列车“四季岛号”的指定用茶，该列车于今年开始运营。
这款茶的冲泡方式也与众不同，即使是不喝酒的人也能充分领略到它的魅力。

Yabe-en 目前正在生产和销售的最北端的新茶是“枣茶”，我们今天将为大家介绍这款茶。

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什么是枣茶？

伊达茶是日本宫城县石卷市物乃町生产的茶叶。

这款茶之前名为“桃子茶”，深受当地居民喜爱。但为了让全国各地的人们更深入地了解这款产品，它更名为“枣茶”，并以全新的面貌重新上市。
“枣”是宫城县的象征。此举
旨在以朗朗上口的方式，向全国人民传播宫城县的文化。

有人对失去“桃野”这个名字表示遗憾，
但矢部茶业社长矢部彻表示，他们决定继续推进这个决定，因为他们可以通过建立“伊达”的标志来宣传桃野种植茶叶的事实，吸引全国各地的关注，然后解释说它是在桃野生产的。

“桃之”这个名字并没有就此消失。
枣茶的包装设计采用了枣文化中的“切子”风格，而“桃之”这个名字则以“桃子图案”的形式保留了下来，该图案位于包装顶部中央，形似一轮耀眼的太阳。

顺便提一下，这款伊达茶的名字是由伊达家族第十八代家主伊达康宗（自伊达政宗以来）正式认可的！

当时我很好奇伊达茶的味道。
会场里有个品茶区，我就自己尝了尝。喝了一口之后，我心想：“日本茶竟然这么好喝！”
我当时就是这么惊讶。

这家店供应两种冰伊达茶，不是冷萃咖啡，而是煎茶和玄米茶。
两种茶浓郁的香气在你啜饮的瞬间便扑面而来，这种感觉是你在以往喝过的任何茶中都从未体验过的。它们
不苦涩，反而带有一丝甜味。
尾韵略带涩感，带来清爽的回味。

用冰水冲泡红枣茶可以防止苦味成分——咖啡因——析出，从而得到一款口感顺滑、几乎没有苦味的日式红枣茶。
因此，建议饮用冰水冲泡的红枣茶，但您也可以用温水冲泡，品尝其微妙的苦涩。
不妨根据季节和心情选择不同的饮用方式，尽情享受红枣茶的美味。

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如何享用枣茶

建议将红茶用冰水冲泡饮用，为此专门设计了一种既能泡茶又能摇茶的茶壶。
冲泡方法很简单：
将茶叶放入茶壶，直接在茶叶上放冰块，然后
倒入室温水，轻轻摇晃约90秒即可。

如果没有专用茶壶，可以先加入冰块和水，静置20-30分钟后再冲泡，即可享用美味饮品。
当然，用热水冲泡也别有一番风味，欢迎两种方式都尝试一下。
伊达茶将于2017年8月5日正式发售，
可在盐釜市的矢部园茶店或网上购买。350
毫升PET瓶装已上市，如果您想提前品尝，请购买瓶装。

雅宾茶馆＜信息＞

• 店名：雅宾茶店
• 地址：宫城县盐釜市海岸通双丘1-20，邮编：985-0002
• 电话号码：022-364-1515
• 官方网址： http://yabe-en.com/

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