전승・풍습
【아오모리현】아오모리현의 명수 8선! 푸른 숲이 자라는 청량한 청수의 보고!
아오모리현에는 역사의 오래된 유서 깊은 청수가 많이 있어, 그 대부분이 음용으로서 현지 주민들에게 사랑받고 있습니다. 특히 쓰가루 지방에서는 涌水을 쓰가루 도시락으로 "시츠코 (시미즈)"라고 부릅니다 ...
DaiwaConsilio
아오모리현에는 역사의 오래된 유서 깊은 청수가 많이 있어, 그 대부분이 음용으로서 현지 주민들에게 사랑받고 있습니다. 특히 쓰가루 지방에서는 涌水을 쓰가루 도시락으로 "시츠코 (시미즈)"라고 부릅니다 ...
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아오모리현의 쓰가루 반도에 위치한 13호는 시지미 낚시로 유명한 땅입니다. 이와키강의 물과 일본해의 해수가 섞이는 것으로, 시지미에게 최적인 환경이 되어, 알갱이가 크고 맛이 농후하지 않고...
히로유키 오카