술
【후쿠시마현 아이즈】아이즈의 향토 요리 “니신노야마 절임”이란? 맛있는 토속주...
후쿠시마현 아이즈 지방은 쌀과 술의 명산지. 그것도 함께, 밥이나 술의 동행에 맛있게 받을 수 있는 향토 요리가 풍부합니다. 이번에는 아이즈 지방에서 만들어지는 향기로운 성인 맛의 일품 "니신 ...
아이즈 지방
술
희귀 주조의 술창고 견학 | 일본 정원과 술에서 즐기는 어른의 한 때 【후쿠시마현】
후레시마현 아이즈 지방에 위치한 키타가타시에서 영업하고 있습니다. 키타카타시라고 하면 키타카타라면으로 유명. 그러나 맛있는 술을 만드는 술창고가 많은 것으로도 알려져 있습니다 ...
도호쿠 음식
【후쿠시마현】아이즈의 정월 요리 「코즈유」란? 환대의 마음이 낳은 향토의 맛
후쿠시마현 아이즈 지방의 대표적인 향토 요리에 「고즈유」를 들 수 있습니다. 축제의 대접 요리로 전해진 코즈유. 그 역사는 오래되었고, 뿌리는 에도 시대까지 거슬러 올라갑니다. 지금도 아이즈...
전승・풍습
아이즈의 향토 완구 「아카베코」연기물로서의 의미나 그림 첨부를 배우는【후쿠시마현】
후쿠시마현을 대표하는 향토 장난감의 하나에 아카베코가 있습니다. 옛날의 인기물로서, 그리고 후쿠시마현을 대표하는 캐릭터로서, 아카베코는 오랫동안 사랑받고 있었습니다. 최근에는 아카베코 ...