냉동떡

냉동 쌀 케이크 먹기 | 일상 생활의 지혜에서 태어난 궁극적 인 보존 음식 [후쿠시마 현]

이번 기사는, 후쿠시마현의 전역에서 옛부터 먹어지고 있는 보존식 「얼어 떡」에 대해 다룹니다. 얼어 떡은 동북에서 신슈 지방에 걸쳐, 비교적 넓은 범위에서 먹을 수 있는 식재료. 시...

가교 모토 봄2022.05.24

한번은 끊어진 그 맛이 부활! 후쿠시마의 서울 푸드 「동천」의 기적【후쿠시마현】

후쿠시마의 인기 상품의 하나에 「동천」이 있습니다. 먹을 수 있는 간식으로 대인기였던 동천은 2019년에 갑자기 시장에서 모습을 지워버립니다. 그러나 부활을 바라는 사람들...

가교 모토 봄2022.01.31