新年美食

东北地区的新年美食 | 因大雪而形成的节庆食品

大多数人想到新年，可能会想到丰盛的大餐。然而，在特别容易下大雪的东北地区，新年大餐的意义远不止“奢华”二字。.

NEFT编辑部2025.12.30

新年吃什么？具有历史和文化特色的当地新年菜肴很受欢迎……

日本各地的新年料理发展各具特色。东北地区福岛县的新年料理也融入了当地的历史文化，形成了独特的风味。当地著名的菜肴包括鱿鱼胡萝卜和鱼露等。

桥本遥2025.12.22

青森的新年是鳕鱼新年！对于青森县居民来说，哪些鳕鱼料理是必不可少的呢？

在青森，鳕鱼是新年不可或缺的一部分。热气腾腾的鳕鱼汤和鲜美的鳕鱼精液，总能唤起人们对青森冬日餐桌的美好回忆。虽然在青森以外的地方很少见到鳕鱼料理，但它一直是青森美食中不可或缺的一部分。

小田切花2025.12.19