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[宫城县]大和电是什么？ 介绍一仓只在宫城县销售的稀有清酒

  • 紫姬 紫姬
  • 最后更新时间：2023年6月14日

在旅游目的地购买纪念品时，我发现有相当多的人想要购买仅在该地区有售的限量版商品。

这篇文章非常适合这类人。大和传，宫城县特有的清酒我们将对此进行详细解释。

什么是大和电

大和电位于宫城县大崎市。一之仓株式会社由……制造和销售特级纯米酒是。

据说它是日本五大刀剑锻造流派中最古老的，并以“大和传统”命名，其特点是注重功能性，摒弃装饰元素。

正如其名，该团体在农林水产省网站上被介绍为支持一之仓稻的稻农团体。这款清酒的独特之处在于，它是用松山町酒米研究协会种植的环保型大米“藏之花”手工酿造的，这种大米不使用杀虫剂或化肥，精米步合为 50%。可以说……

参考资料：农林水产省《挑战者：顶尖跑者之路 第91期》

在一之仓，我们怀着对一直以来支持我们的本地客户的感激之情，生产大和电。

我应该买大和电吗？

Yamatoden 只在宫城县生产和销售，所以如果您居住在宫城县以外的地方，一之仓官方网店最好在那里购买。

但是请注意，Ichinokura 的官方网上商店只接受信用卡付款，并且必须使用以下四种类型的卡之一进行付款：美国运通卡、JCB 卡、万事达卡或 Visa 卡。

参考：一仓网上商店“特制纯米酒大和传”

如果您想购买一些更特别的东西，可以去仙台市泉区的 Yamatoden 看看。“本地清酒联络员”我们建议您参观以下地点。

这家商店Yamatoden 原版标签由插画家设计因为你可以得到它。

作为对东日本大地震灾区支援活动的一部分，位于东京惠比寿的 GALERIE Malle 正在举办名为“重建支援慈善：美好餐桌——清酒标签展‘特别日’”的巡回展览。

超过 30 位插画家参与了此次巡回展览，每位插画家都设计了一个 Yamatoden 标签，在 Jizake Liaison 可以购买到由 2016 年至 2021 年期间参与标签展览的插画家绘制的 Yamatoden 特别标签。

如果你想不仅用味蕾，还要用视觉来享受清酒，一定要试试这个。

参考资料： GALERIE Malle“巡回展览”

参考资料：当地清酒联络处“GALERIE Malle”

推荐的饮用大和传

大和传的清酒度为+1至+3，口感清淡，因此建议夏季冷饮（约15°C），冬季热饮（约50°C）。

为了搭配大和电，我们选用了仙台特产的笹鱼板作为小吃。「竹鱼糕紫苏剪刀」我们将为您介绍这道菜的食谱。

材料（1人份）

  • 笹鱼板（2件）
  • 紫苏（6 片）
  • 卡门贝尔奶酪（1/4）
  • 腌梅子（1个）

怎么做

  1. 将鱼板斜切成 3 等份。
  2. 将切口端朝向自己，然后将其切成两半。
  3. 取出梅干中的籽，用刀捣碎。
  4. 将卡门贝尔奶酪切成可以轻松放入鱼板之间的块状。
  5. 其中三个笹鱼板夹在紫苏叶和腌梅酱之间，其余三个笹鱼板夹在奶酪和紫苏叶之间。
  6. 盛在盘子里就可以了！

即使你买的佐佐鱼板味道不够浓郁，按照这个食谱烹饪也能把它变成美味的小吃，所以一定要试试把它作为大和电饭煲的配菜。

概括

Yamatoden 是市之仓株式会社生产的特制纯米酒，专供宫城县销售。我们发现，这款酒体现了让宫城县当地顾客更容易品尝到日本清酒的愿望。

请至少尝试点一次，享受它的浓郁风味。

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