Yamagata
¡Okahijiki, un vegetal tradicional que se origina en la ciudad de Nanyo, es un hijiki de tierra nutritiva! [Prefectura de Yamagata]
¿Okahijiki? ¿Hijiki? Quizás te preguntes qué significa llamar algas "oka". En la ciudad de Nanyo, prefectura de Yamagata, el hijiki cultivado en el campo, "okahijiki", le da un toque de color a la mesa. No es común verlo fuera de la prefectura...
