¿El albaricoque envuelto en shiso solo se encuentra en las prefecturas de Aomori y Akita? Aquí te explicamos cómo prepararlo y algunas variantes de la receta
Los albaricoques envueltos en shiso eran un plato habitual en nuestra mesa desde la infancia. Sin embargo, al salir de Tohoku, las oportunidades de encontrarlos disminuyen drásticamente. Tras investigar, descubrimos que los albaricoques que se utilizan en esta receta son en realidad verdes….
