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[福岛县] 日本第三代馒头“臼杵馒头”是什么？ 介绍一直深受当地人喜爱的柏屋著名甜点

柏屋的薄皮馒头是福岛县最著名的甜点之一。

包裹着满满清甜豆沙的薄皮，凝聚着公司自创立以来一直秉持的热情和精湛技艺。

本文将介绍薄川馒头和柏屋的魅力。希望您在品尝薄川馒头时，能够想起这个故事，并更加享受它的美味。

福岛县的柏屋臼川馒头是什么？

当福岛以外的人问“福岛的标志性纪念品是什么？”时，最有可能被提及的柏屋的薄皮馒头。

饱满的茶包里包裹着香甜浓郁的豆沙馅，薄而光滑的外皮将豆沙馅柔软地包裹在内。

柏屋的薄皮馒头据说是日本三大馒头之一。它的美味已经传遍全国，除了网店外，在东京、栃木和宫城县也设有实体店。

卖薄皮馒头的店叫Kashiwaya，那是什么店？

柏屋株式会社的总部位于福岛县郡山市。

© 柏屋株式会社 薄皮馒头
©柏屋株式会社

薄皮馒头的历史悠久，最早于 1852 年发明。当时，这种薄皮馒头在东北地区还很罕见，里面塞满了甜豆沙，在奥州街道上旅行的旅客中引起了热议，并逐渐远播。

现任社长是第五代传人，但从第一代传下来的对美味的执着追求依然传承至今。我们始终坚持选用优质红豆，并沿用公司创立之初便传承下来的薄皮制作技艺，确保每一块豆子都美味可口。

柏屋也积极参与当地社区活动，力求成为一家值得信赖的企业。其中一项便是自1974年起每月举办一次的“早茶会”。每月一次，人们可以一边享用自制的薄皮包子和时令甜点，一边轻松愉快地聊天。活动免费，所有参与者都需热情问候。在“早茶会”上，老少咸宜，大家欢聚一堂，共享美味甜点带来的欢声笑语。

薄皮馒头产品变体

柏屋薄皮馒头有以下几种类型：

  • 柏屋薄皮直豆沙馒头
  • 柏屋薄皮红豆沙馒头
  • 柏屋薄皮馒头 宇治抹茶
  • 柏屋小号薄皮馒头迷你
  • 柏屋薄皮馒头，手工制作

我会逐一解释。

自公司创立以来，经典的细腻豆沙一直是柏屋的招牌产品。它的特点是入口即化，口感细腻柔滑，甜度适中，优雅清淡。

红豆沙（Tsubuan）是应顾客要求于 1986 年创制的。它经过烹煮，充分展现了红豆的天然风味，口感蓬松，甜度适中。

宇治抹茶口味于2020年推出，拥有清新翠绿的色泽。豆沙由宇治抹茶精心揉捏而成，质地细腻柔滑，让您尽享其浓郁的香气。

柏屋薄皮馒头迷你系列包含细腻豆沙、颗粒豆沙和宇治抹茶三种口味。一盒盒的薄皮馒头个头小巧，是表达谢意的完美小礼物。它们美味可口，让你忍不住一口接一口地享用。

柏屋的薄皮馒头，由匠人手工制作，是馈赠佳品。每一颗馒头都由一位传承店铺创立之初技艺的薄皮馒头匠人精心包裹，并附有印有匠人姓名的包装纸。何不品尝一下这份饱含诚意与匠心的美味呢？

薄皮馒头的推荐食用方法

我们将向您介绍一种美味的柏屋薄皮馒头吃法。

这些皮薄馅多的馒头，是广受欢迎的下午茶点心。搭配绿茶、咖啡或牛奶也很不错。馒头的甜味与牛奶的香甜在口中完美融合。

福岛县还有一种叫做馒头天妇罗的特色美食。天妇罗是用馒头做馅料，裹上面糊油炸而成，这对于初次尝试的人来说可能会有些意外。然而，它的味道却出乎意料地美味。酥脆的面糊和加热后更加香甜的红豆沙完美融合，口感层次丰富。用皮薄馅多的馒头做成的天妇罗尤其美味。有机会的话，一定要尝尝。

概括

这次我们介绍的是柏屋的薄皮馒头。

自开业以来，柏屋餐厅始终在保持原有美味的同时，不断追求创新口味。这背后的驱动力源于创始人传承下来的热情——希望为每一位前来用餐的顾客带来笑容。

不仅可以在实体店购买柏屋网店

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