
[Ciudad de Tsuruoka, Prefectura de Yamagata] La cultura gastronómica de Tsuruoka se ha transmitido durante cientos de años
Índice 1. Ciudad de Tsuruoka, la primera ciudad de Japón en ser reconocida como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO en 2014. 2. Cultura gastronómica que perdura en la cocina vegetariana y la comida ceremonial para la "vida". 3. La llanura de Shonai, un tesoro de verduras tradicionales.













