食谱
只有在Yonezawa降下来的蔬菜“腌制”是什么？ [Yamagata县]
Yonezawa City有传统的蔬菜及其咸菜被注册为商标。这种蔬菜据说是由乌苏基·高山（Uesugi Takayama）直接讲述的，是“ Yukina”，是Yonezawa中最具代表性的蔬菜之一，是深雪，是由由雪雪雪制成的泡菜制成的...
泡菜
食谱
整个西瓜变成咸菜！当地的泡菜“皮索拉西瓜腌制” ...
随着夏天如火如荼，美味的季节到了！您是否知道拥有全国第三大西瓜生产（※）的Yamagata县在皮肤中腌制了整个西瓜...
纳卡
食谱
[山形县] 置玉地区代表性的夏季泡菜。 现在流行的圆茄子是什么？
在位于山口县西南部的奥基塔（Okitama）地区，使用独特的腌制方法吃年轻，圆形的茄子已成为夏季主食。最近，开发了腌制方法，并且变得更容易做到...
B级美食
【秋田县】传统食品“Iburigakko”的菜谱是热门话题吗？ 美味的食物...
加工品
传统的食物是什么？非常适合小吃和晚餐！ [Akita县]
有许多当地的传统菜肴，但其中许多反映了当地的食物状况。您可以在Akita吃的泡菜称为“ iburigakko”，也是Akita县的食物史...
阿科