
清酒
南部杜氏的历史和五家代表性的酿酒厂 - 岩手县的酿酒大师
“杜氏”(酿酒师)是指酿酒技师。其中,南部杜氏是活跃于以岩手县为中心的东北地区的著名酿酒师群体。这一传统自江户时代传承至今……
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Wataya是宫城县的主要清酒品牌之一。 Kinnoi Sake Brewery的限量版产品每年只售出一次。它的名字叫Kawaguchi Natto,是一种特殊的Junmai菜。 …是的?送货...
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我知道自古以来就已经被日本人传授了清酒,但是有人觉得这不适合当今时代吗?在本文中,我们为这样的人喝了一杯...
浅井酒庄是一家历史悠久的清酒酿造厂,由南部藤儿(酿酒大师)藤尾正彦经营,他于 2005 年被厚生劳动大臣评选为“现代工艺大师”。因此,任何清酒爱好者都可能至少品尝过一次这种清酒。
如果您想从不再是流行啤酒厂的Akita那里喝清酒,那么您可能想喝很多人不知道的罕见的东西。在本文中,看起来像...
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