“盛冈咖喱！”（第二部分）3家深受当地人喜爱的正宗辛辣印度咖喱餐厅！【岩手县盛冈市】

我们将介绍三家推荐的热门餐厅，它们供应“正宗印度咖喱”，这与第一部分介绍的日式“咖喱”略有不同，而且比其他类型的咖喱更辣。

请注意，本文中的价格截至 2025 年 12 月初均为最新价格。

---

日式咖喱和印度咖喱有什么区别？

两者在英语中都称为“咖喱”，但只有在日本才发音为“curry”；在欧洲、美国和印度等英语国家，它的发音为“curry”。

日式咖喱是从英国引进的，做法是将肉和蔬菜用一种叫做“咖喱粉”的香料混合物炖煮，然后将得到的糊状物用面粉勾芡后浇在米饭上。日式咖喱的重点不仅在于香料的味道，还在于鲜味。

相反，我认为“印度咖喱”是一道能让你品尝到香料独特风味的菜肴，与日式咖喱有所不同。

日式咖喱有两种吃法：一种是直接将咖喱浇在米饭上，另一种是将咖喱酱盛在咖喱锅里，然后浇在米饭上用勺子吃。

印度咖喱盛放在一种叫做“塔利”的不锈钢盘子里，用手拿着吃，用小麦粉制成的馕饼或普里饼（油炸面包）包裹着吃。

---

地球屋本町店（本町通1丁目）

这家餐厅位于市内丸医疗中心（原岩手医科大学医院）后街一栋建筑的二楼，以其适合日本人口味的印度咖喱而闻名。

与如今常见的印度和尼泊尔餐厅不同，这家餐厅有着轻松的民族风情，女性可以独自进入，因此非常适合女孩们聚会。

地球屋有两家分店，一家是本町分店，另一家是新开的大馆分店，两家分店都由一对夫妇经营。

本町店由他的妻子经营，目前只供应午餐。

午餐套餐，三种咖喱任选（1200日元）

午餐套餐包含三种咖喱：黄油鸡肉咖喱、肉末咖喱和每日例咖喱。我们去的那天，每日例咖喱是菠菜鸡肉咖喱。

午餐套餐包含美味香浓的帕帕达姆沙拉（上面撒有碎帕帕达姆）、酥脆的烤豆和米粉，以及印度奶茶。

这款奶茶甜度适中，奶香味浓郁，有助于中和咖喱在口中残留的辛辣味。

黄油鸡肉咖喱（微辣）

放入口中，首先能尝到黄油的浓郁香甜，然后是番茄的酸味，最后是辛辣味。

鸡肉味道浓郁，酱汁是通过慢炖和煮烂蔬菜而变得浓稠的，甜味可能也来自这些蔬菜。

肉末咖喱（微辣）

它口感清爽，又能衬托出肉末的鲜美，香料和生姜的味道充满口腔。

馕饼和姜黄饭

烤好的馕饼表面会涂上一层薄薄的油，因此口感清爽，而且比其他印度咖喱餐厅的馕饼甜度低，小麦味浓郁。

鲜亮的黄色和芬芳的姜黄米饭与咖喱完美搭配，味道鲜美，你会想同时点米饭和烤饼。

您可以额外付费续杯，所以如果您添加一些与最初点的不同的饮品，就可以同时享用两种饮品了。

地球屋本町店 <信息>

• 店铺名称：地球屋本町店
• 地址：岩手县盛冈市本町通1-17-27 Ten Road大厦201室
• 电话号码：019-681-4277
• 营业时间：周二至周五 11:30 至 15:00
• 休息日：周六、周日、周一
• 网址：地球屋官方网站

谷歌地图

---

大吉岭（Odori 1-chome）

除了使用从印度进口的正宗香料和岩手县食材烹制的咖喱外，坦都里烤鸡和烤饼也很受欢迎。

店铺位于面向大通大街的一栋建筑的二楼，有一部只能容纳两人的小型电梯直接通往店铺入口。

午餐套餐（990日元）

午餐套餐包含九种咖喱：鸡肉咖喱、黄油鸡肉咖喱、扁豆咖喱、蔬菜咖喱、羊肉咖喱、虾仁咖喱、猪肉咖喱、菠菜咖喱和肉末咖喱。

我从菜单中选择了标准鸡肉咖喱，并在五个辣度选项中选择了中辣。

这道咖喱是清淡的南印度风味，香料用量较少，突出了鸡肉的鲜美。

我决定用米饭而不是馕饼来搭配，略微软糯的白米饭（日本米）很好地吸收了顺滑的咖喱，味道鲜美。

套餐还包含沙拉和饮料，例如酸奶昔或奶茶。

女士套装（1150日元）

我的同伴点了女士套餐（含沙拉和饮料），其中包括坦都里烤鸡，并选择了中辣茄子肉末。

肉末咖喱充分展现了肉末的鲜美，虽然味道辛辣，但和其他咖喱一样，它似乎已经根据日本人的口味进行了调整。

新鲜出炉的大馕饼味道香甜，表面涂满了油，看起来像是酥油，其浓郁的香气一定会让你食欲大增。

烤得香气扑鼻的坦都里鸡味道鲜美，用来调味的香料衬托出了鸡肉的香味。

美味辛辣的热奶茶

甜味剂（糖）是单独提供的，因此您可以品尝到原味茶的香气和香料的味道。

香料的味道很淡，但能衬托出茶的味道；如果加很多糖调味，饭后喝起来就像甜点一样令人满足。

大吉岭＜信息＞

• 店铺名称：大吉岭印度餐厅
• 地址：岩手县盛冈市大通1-9-1 Chisuga大厦2楼
• 电话号码：019-625-0560
• 营业时间：11:00-15:30，17:00-23:00
• 定期休息日: 不定期休息日
• 网址：大吉岭官方网站

谷歌地图

---

喜马拉雅风（中央1丁目）

所有员工看起来都是尼泊尔人，但大厅工作人员日语都很流利，所以点餐不会有任何问题，不用担心。

店内，店员们似乎用尼泊尔语交谈，背景音乐播放着尼泊尔流行歌曲，营造出一种非常异域风情的氛围。

除了正宗的咖喱之外，用长粒巴斯马蒂米制成的印度风味米饭“比尔亚尼”也是一道美味佳肴，你至少应该尝试一次。

双份咖喱套餐和芝士烤饼套餐（均为1280日元）

两份套餐均包含沙拉和饮料，例如奶茶或酸奶昔。

共有 11 种咖喱可供选择，您可以选择其中两种作为双份咖喱套餐，或者选择其中一种作为奶酪馕套餐。

这次我选择了以下三种类型，它们在五级辣度标准中都属于中辣。

• 羊肉：强烈的酸味突出了羊肉的独特风味。
• 菠菜和虾：菠菜和虾的甜味搭配得很好，姜的加入更添风味。
• 黄油鸡：黄油的浓郁和鸡肉的甜味相得益彰，提升了整体风味。

糯米饭和一块大得溢出盘子的馕饼

从印度北部到尼泊尔的一些地区，咖喱是用蒸糯米制成的，特别是尼泊尔人，几乎每天都吃糯米。

大块的烤饼带有一丝淡淡的甜味，与辛辣的咖喱搭配得恰到好处。

这次我点的芝士烤饼里塞满了芝士，吃起来非常满足。

“馍馍”——尼泊尔饺子，皮软糯香甜。

尼泊尔饺子形状像小笼包，皮厚而有嚼劲。我们尝试了普通皮和菠菜皮的蒸饺。

它包含多种切碎的蔬菜和香料，使其味道层次丰富，非常值得推荐。

芒果酸奶昔和辣味奶茶

芒果酸奶浓稠如蜜，而且是用大量的芒果制成的。

印度奶茶（Chai）本身就含有糖，可以中和咖喱香料的辛辣味，加糖或不加糖都很美味。

喜马拉雅风 <信息>

• 店铺名称：喜马拉雅之风 [印度咖喱和尼泊尔饺子专卖店]
• 地址：岩手县盛冈市中央通1-6-26佐藤大厦1楼
• 电话号码：019-681-8037
• 营业时间：周二至周日 11:00-15:00，17:00-22:30
• 休息日：周一
• URL：喜马拉雅之风官方Instagram

谷歌地图

---

概括

除了本文介绍的三家餐厅外，盛冈市最近还开设了许多其他咖喱特色餐厅。

咖喱是一道通过混合多种香料，并从肉类和蔬菜等主要食材中提取风味，从而产生多种口味的菜肴。

我想继续在盛冈市尝试更多咖喱菜肴，并向大家汇报我推荐的口味。

---