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宫城县的草莓状况：“Mouikko”和“Migaki草莓”

  • 奇蒙
  • 最后更新：2023.08.23

草莓是宫城县的特产，但往往不为人知。
每年都有许多游客来到东北地区草莓产量第一的渡町和山本町采摘草莓。
说到宫城县出产的草莓品种，我们就来谈谈宫城县的草莓文化，其中包括粒大但味道细腻均衡的“Mouikko”。

让人想吃不止一颗“Mouikko”的草莓

宫城县的代表品种“Moikko”是一种草莓，其特点是个大、呈圆锥形、颜色鲜红。
作为栽培主体的“栃乙女”和“幸香”，每年都会遭受病害和寒冷的气候条件，因此迫切需要开发适合该国气候的品种。宫城县。
此外，随着全国原创品种的兴起，宫城县也希望开发自己的原创品种。
乘着这个势头，“Mouikko”被开发出来。

草莓“Mouikko”无论是外观还是声音都很可爱，但它的大小却更可爱。
它很大。
无论如何它都很大。 “Mouikko”这个名字的意思是“即使谷物很大，你也会情不自禁地伸手去拿另一颗。”

即使不加炼乳，味道也够甜多汁。
一般来说，大草莓的味道浓郁，但这款“Mouikko”的特点是口感细腻、清爽。
没有颜色不均匀的情况，颜色一直到中心都是纯红色。
如果中心的红色已经褪成白色，则味道平淡且酸，因此您可以认为果实尚未完全成熟。

如何享受 Muikko

如今，您不能只享受生食。
您可以将其制成果酱或放在三明治中，充分享受它的魅力。

这种果酱的好处是它比普通果酱更浓稠，所以更容易涂在面包上。
味道就跟“我要去那儿”一模一样。
保质期长，推荐给想轻松品尝一幸味道的人。

已经果酱了

三明治夹在涂有鲜奶油的面包之间。
它的外观非常华丽，因为中间有一个大水果。
这是一道必须尝试的菜，因为它在 Instagram 上会很棒！

最强原创品牌“三垣草莓”诞生！

还有另一个来自宫城县的品牌品种。
这就是“三垣草莓”，是山本町培育的优质草莓，每个售价1000日元。
它因其价格和闪亮的红色外观而被称为可食用宝石。

它的开发采用了一种有别于传统方法的方法。
IT 技术、科学和熟练经验。
这款三垣草莓就是在这三种力量的结合下诞生的。

最佳混合肥料和生长条件源自工匠的经验和直觉。
利用IT技术和科学技术，创造了一个随时可以进行的环境，使高质量草莓的稳定生产成为可能。
这不仅仅是浓烈的甜味，也不仅仅是清爽的酸味，这是只有三垣草莓才能提供的高品质“酸甜可口”，而且只有通过经验丰富的工匠和最新技术的合作才能实现。

宫城草莓最佳季节是什么时候？

据说草莓的季节是四月到五月。
mouikko 的收获时间通常是从十一月到五月初，但最美味的时间可能是一月到四月。
尤其是3月春假期间，渡町和山本町有很多草莓园，“Mouikko”和“Tochiotome”可以随意采摘草莓。
有些农场在周末和节假日都被订满了，所以在参观之前最好通过电话预订！

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三垣草莓

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