Cuando la mayoría de la gente piensa en Año Nuevo, probablemente piensa en comidas suntuosas. Sin embargo, en la región de Tohoku, particularmente propensa a fuertes nevadas, las comidas de Año Nuevo son más que simplemente "lujosas".
Ciudad de Yuzawa, Prefectura de Akita. Esta zona es famosa por ser la cuna de Ono no Komachi y de Inaniwa udon. Sin embargo, el Santuario Iwasaki Hachiman en la ciudad de Yuzawa alberga una "muñeca Dosojin", una deidad guardiana hecha de objetos naturales...
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¿Qué es Sakaki-ryu Aosokagura? La historia de Sakaki-ryu Aosokagura se remonta a 1807 (Bunka 4), cuando Suzuki Tsushima, el 32.º sacerdote principal del Santuario Aosoka, viajó a Kioto y se reunió con el rector del Santuario Shinto de Kioto, Haku Shirakawa...
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A principios del período Edo, se descubrieron cristianos ocultos en el dominio de Akita, y muchos fueron martirizados. Restos de estos, como la estatua de Kitamuki Kannon y el Monumento a los Mártires Cristianos, aún pueden verse en la zona de Ogachi.
El distrito de Innai de la ciudad de Yuzawa, prefectura de Akita. Este tranquilo pueblo de montaña floreció en su día como una ciudad conectada a la mina de plata de Innai, conocida como la "mina de plata más grande de Oriente". Hoy en día, los restos de otras minas de plata se esconden en las montañas...
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Ejemplos de cocina honzen que preservan sus tradiciones. Aunque nos desviamos un poco del tema de la cocina mochi honzen, aquí hay tres ejemplos que también preservan sus tradiciones. Todos ellos son ejemplos de una cultura tradicional que valora el ritual y la formalidad.
¡Hay más de 300 variedades! Ejemplos de variaciones del "Mochi para cocinar". En cuanto al "Mochi para cocinar" que se encuentra en la parte posterior izquierda del juego Mochi Honzen, generalmente no se puede rellenar.
Tal como lo simboliza la palabra "omotenashi", la consideración profunda y meticulosa hacia los demás y los invitados se conoce como una de las virtudes que caracterizan la cultura japonesa.
"Ennen" es un término que quizá no le resulte familiar a la mayoría de la gente. Se trata de un arte escénico que se practicaba en templos desde mediados del período Heian, pero que decayó gradualmente alrededor del período Muromachi, y se dice que desapareció casi por completo para el período Edo.
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La historia oficial "Shoku Nihongi" registra que en 749 (año 21 de Tenpyo), durante el período Nara, se presentó polvo de oro a la Corte Imperial desde la provincia de Mutsu. Se cree que el origen de este oro es la ciudad de Wakuya, condado de Toda, prefectura de Miyagi.
