[秋田县] 白神山地的四个季节是什么? 介绍很多秋田县人都不知道的秋田名酒。
如果你想喝秋田这个清酒产地的清酒,你可能会惊讶地发现,很多人都愿意尝试一种鲜为人知的稀有清酒,而不是著名酿酒厂的清酒。
在这篇文章中,我们将详细介绍为此类人推荐的著名清酒——白神山地的四个季节。
白神山地的四个季节?
白神山地之色是由八重州名城株式会社生产、诞生于秋田县大仙市的日本清酒销售株式会社销售的清酒。
销售从 1996 年开始,所以如果您来自秋田,至少听说过一次这个名字就不足为奇了,但令人惊讶的是,有很多人不知道白神山地的四个季节。
仓库所在的秋田县大仙市大曲市的超市有“米屋超市泊卷店”、“大曲饭田店”、“Grand Mart 仲通店”、“Bazaar 大曲店”截至 2021 年 12 月,“高柳东商城”和“永旺梦乐城大曲店”均已停止营业。
另外,即使在网络上,“秋田县大仙市官方天线店”和“秋田县东京天线店秋田美彩馆”也没有出售,但“秋田县产品”只提供720ml特制纯米清酒。促进会乐天市场商店”。有售。
有些人可能想知道为什么秋田清酒在秋田县的商店里不出售,但这是因为白神山地的子木最初是在东京市场销售的。
由首席酿酒师山内使用适合酿造清酒的宫山锦米和白神山的水酿造而成,其特点是清淡爽口的味道,很难相信这是一种特殊的纯米酒,并且具有浓郁的醇香。可以说,这款清酒在秋田县的清酒中,味道非比寻常,经常被形容为“美味”。
关于白神山地的四个季节
白神山地四个季节的2021年12月最新销售阵容如下9种。
分类 | 特制纯米清酒 | 三山锦纯米酒 | 雪中储存的纯米 |
生米 | 私人的 | 美山锦 | 私人的 |
日本清酒等级 | +4 | +3.0 | +3.0 |
酸度 | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
酒精度数 | 15.3度 | 15.3度 | 15.3度 |
风味类型 | 稍干 | 中口 | 中口 |
大米抛光率 | 私人的 | 私人的 | 私人的 |
推荐温度 | ·寒冷的 ·常温下 ・核温 | ·寒冷的 ·常温下 ・核温 | ·寒冷的 ·常温下 ・核温 |
容量 | ・1800毫升 ・720毫升 ・300毫升 ・180毫升 | ・1800毫升 ・720毫升 ・300毫升
| ・1800毫升 ・720毫升 |
除了口味略有不同之外,容量也有很多种类,因此您可以购买完全适合您想要喝的量的尺寸,这是一个不错的好处。
白神山地四季推荐小吃
四时的白神山地味道清淡,所以我们想向您介绍即使调味料很重也能轻松食用的“Tonburi no Yukhoe”。
要享受白神山脉的季节性香气,请将清酒冷却至花追(约 10 摄氏度),让香气散发出来。
材料(1人份)
- 蛋黄(1个)
- 通武里 (70g)
- 磨碎的大蒜(1/4 茶匙)
- 姜末(1/2 茶匙)
- 胡椒粉(适量)
- 酱油(1/2茶匙)
- 糖(1/4茶匙)
- 芝麻油(1/2茶匙)
- 烤芝麻(1茶匙)
- 葱(适量)
- 辣椒(适量)
怎么做
- 将葱切成小块
- 把tonburi和所有的调味料混合,把蛋黄放在中间就完成了。
即使做成碗状也很美味,因此建议大量制作并与米饭一起食用,作为最后的点睛之笔。
概括
白神山地志木是一款诞生于秋田县大仙市的清酒,但它是针对东京市场酿造的,因此味道相对清淡爽口。
即使在东京都内,也只能在清酒专卖店或专营清酒的居酒屋找到,所以如果有幸找到的话,请务必至少尝试一次。