
东北美食
津轻的超当地特色料理“肉汁醬”到底是什么?我们尝试制作了与猪肉汤不同的神秘料理!
在青森县津轻地区,有一道名为“肉汁”的神秘料理。光听名字,你可能会以为它是一种猪肉汤,但其实它完全不同。它带有酱油味,配料也多种多样……

在青森县津轻地区,有一道名为“肉汁”的神秘料理。光听名字,你可能会以为它是一种猪肉汤,但其实它完全不同。它带有酱油味,配料也多种多样……

位于青森县弘前市鬼泽的鬼神社,是日本罕见的祭祀无角鬼神的神社。“鬼”这个词容易让人联想到可怕的生物,但这座神社供奉的是一位拯救了村庄的“善良”鬼神。

电视动画《这就是旅程》于2025年4月至6月播出。主人公铃森千花是一名立志成为漫画家的女大学生,她踏上了一段……

绘本《我坐上了火车》是已故渡边繁雄创作、大友康夫插画的“熊田君绘本”系列的第13卷。故事讲述了熊田君和他的儿子曾经乘坐火车的故事……

在超市看到标着“青森大蒜”的包装袋,心里不禁有些自豪。我住在青森县,虽然大蒜是青森县的天然产地,但它的味道和香气……

说到盂兰盆节,人们通常会想象着静静地去祖先的坟墓迎接他们的归来。然而,在津轻,人们也会在坟墓前用餐,并用色彩缤纷的盂兰盆装饰来迎接祖先……

该城堡又被称为“高冈城”或“高冈城”,建于江户时代,在戊辰战争和太平洋战争中均未受到破坏,天守阁和塔楼完好无损。

毫不夸张地说,青森县弘前市有一款家喻户晓的拉面,那就是“中味噌”。这款味噌拉面在弘前中山地下美食广场已经供应多年了……

青森县分为津轻、下北、南部三个地区。其中,南部地区自古以来,港口与山村之间人来人往,货物往来频繁,岩手与下北的文化自然交融……

“说到海胆,就想到北海道”——这或许是很多人脑海中浮现的画面。又或许,有人会想到三陆的带壳海胆。然而,青森的海胆也……