
清酒
南部杜氏的历史和五家代表性的酿酒厂 - 岩手县的酿酒大师
“杜氏”(酿酒师)是指酿酒技师。其中,南部杜氏是活跃于以岩手县为中心的东北地区的著名酿酒师群体。这一传统自江户时代传承至今……
“杜氏”(酿酒师)是指酿酒技师。其中,南部杜氏是活跃于以岩手县为中心的东北地区的著名酿酒师群体。这一传统自江户时代传承至今……
我知道自古以来就已经被日本人传授了清酒,但是有人觉得这不适合当今时代吗?在本文中,我们为这样的人喝了一杯...
浅井酒庄是一家历史悠久的清酒酿造厂,由南部藤儿(酿酒大师)藤尾正彦经营,他于 2005 年被厚生劳动大臣评选为“现代工艺大师”。因此,任何清酒爱好者都可能至少品尝过一次这种清酒。
Homare清酒啤酒厂位于福岛县Aizu地区的Kitakata City开放。 Kitakata City以其Kitakata Ramen而闻名。但是,它也以许多酿酒厂而闻名,这些啤酒厂可赚钱...
Akita居民被称为热爱酒精的居民。有数据表明,秋田县在该国拥有第二大的清酒消费量。在大米种植很受欢迎的秋田县,用大米制成的清酒是...