酒精 南部杜司的历史及五家代表性清酒酿造厂——岩手县的酿酒大师 “杜氏”（酿酒大师）是清酒酿造的技师。其中，南部杜氏是活跃于东北地区（主要集中在岩手县）的著名酿酒大师群体。这项传统自江户时代便已传承至今……. 凉子2025.10.01
酒精 【岩手县】什么是朝海？这是岩手县一家历史悠久的清酒酿造厂推出的全新清酒品鉴方式……. 朝海是一家历史悠久的清酒酿造厂，由南部酿酒师（酿酒大师）藤尾正彦经营，他于2005年被厚生劳动大臣评选为当代名匠。因此，任何清酒爱好者都可能至少品尝过一次朝海的清酒。. 紫姬2022.01.21
