今天星期几？ | 东北版

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今天星期几？东北版 [1203]

【今天是星期几？| 东北版】12月3日是星期几？

日（岩手县）

瞳汤
瞳汤

岩手县鲜面协同组合将12 月 3 日定为“Hittsumi 日” ，这是根据“hittsumi”（1-2-3）的谐音而定的。

手撕面是“什托物人”文化中的一种典型食物，由米粉、小麦粉、荞麦粉等与水揉捏而成。其名称据信源自岩手方言“hittsumamu”，意为“用手撕”，因为制作方法是将小麦粉与水揉捏成薄片，然后用手撕开，最后煮熟。

在宫城县，它被称为“hatto”或“kiribatto”。

参考

农林水产省——地方美食：Hittsumi / Hittsumi汤

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