【미야기현】「바케」란 어떤 식재료? 이름의 유래나 조리법도 소개
「바케」라고 듣고 무엇을 모르는 사람도 많을 것입니다. 실은 「바케」란, 어떤 식재료의 명칭입니다. 미야기현에서는 사랑받는 식재료 「...
히로유키 오카
【후쿠시마현 아이즈】아이즈의 향토 요리 “니신노야마 절임”이란? 맛있는 토속주...
후쿠시마현 아이즈 지방은 쌀과 술의 명산지. 그것도 함께, 밥이나 술의 동행에 맛있게 받을 수 있는 향토 요리가 풍부합니다. 이번에는 아이즈 지방에서 만들어졌습니다 ...
가교 모토 봄
【아키타현】전통식 “이부리 갓코”의 어레인지 레시피가 화제? 맛있는 음식...
가교 모토 봄
【아키타현】다마코모치란? 키리 탄포와의 차이와 유래를 상세히 설명
아키타 현에는 키리 탄포와 닮은 맛의 음식이 있다고 들었지만, 지금 차이를 잘 모르는 사람도 많지 않습니다 ...
보라색
【미야기현 료리쵸】 료리쵸의 향토 요리 “하라코 밥”의 매력이란
1년 중에서도 9월~11월의 가을은 연어가 산란 때문에 소상해 오는 시기로, 미야기현의 많은 음식점에서 「하라코메시」라고 불리는 향토...
tryworks.oka
【후쿠시마】 고테리 극태면이 사이코의 “나미에야키소바”를 집에서 즐기자!
후쿠시마현 후타바군 나미에쵸가 발상한 「나미에야키소바」는, 현지의 사람은 물론 현내외의 많은 사람에게 사랑받아 왔을 때 맛있는 맛있는 로컬 푸드입니다...
하즈키
미야기현의 겨울의 명물 요리 「세리 냄비」로 따끈따끈 몸을 데우자!
나토리와 센다이를 비롯한 미야기현 각지를 대표하는 겨울의 명물이라고 하면, 「세리 냄비」. 쇠고기, 사사카마, 찐 떡에 비하면 전국적인 지명도는 ...
치몬
간편 간단! ? 센다이 명물의 찻잔을 가정에서 먹어 보자!
미야기현의 대표적인 음식이라고 하면, 우탄, 사사카마, 찐떡. 그 중에서도 '단다'는 다양한 과자에도 사용되는 만큼 전국적으로도 사랑받고...
치몬
【후쿠시마】건강 다이어트의 강~한 아군, 게다가 맛있는 타치코산의 얼어 두부!
다치고야마(타츠고야마)는 후쿠시마시의 남동부, 후쿠시마역에서 차로 20~30분의 산간부에 있는 지명. 여기에서 오래전부터 만들어진 것이 "릿코 ...
하즈키
미야기의 B급 음식 특집! 집에서 맛있는 기름 덮밥을 만들자!
미야기현의 B급 미식가로 유명한 것이 기름 덮밥(아부라 후동)입니다. B급 음식 그랑프리(B-1 그랑프리)나 비밀의 켄민 SHOW...
치몬